Panificio artigianale Macomer

Organizzazione di buffet

produzione e vendita dolci e salati Macomer Nuoro

L'esperienza pluriennale nel settore della panificazione consente al team del panificio Cuccuru di essere sempre un punto di riferimento per tutti coloro che sono alla ricerca di pane fresco e di tutte le specialità tipiche sarde. Che si tratti di prodotti dolci o salati vengono utilizzati solo ingredienti genuini e di qualità. Per l'impasto del pane si utilizza il lievito madre (madrighe). Per la felicità di tutti il panificio si presta per l'organizzazione di buffet per banchetti, ricevimenti e ricorrenze.

La storia

La passione per l’arte bianca da più di 50 anni…

Tempi duri per un ragazzo che il lavoro lo affrontava da “somarello” (il trasporto dei sacchi di farina da un quintale ciascuno) ma che ha dato inizio alla passione della propria vita fino alla partenza a 19 anni verso la Svizzera, per mancanza di lavoro nella sua terra. In questa nuova realtà apprese l’arte della panificazione e della pasticceria tipica del luogo. Anni dopo ritornò nella sua amata terra con un bagaglio personale di tutto rispetto, tanto che la stessa voglia di fare gli face aprire il suo primo panificio. Non passò molto tempo che negli anni ’80 si trasferisce a Macomer per continuare nel suo lavoro. Qui stabilisce la sua dimora e famiglia, lavorando prima solo con la moglie e successivamente con l’aiuto dei suoi figli ( oggi titolari dell’azienda ) nati e cresciuti all’interno dell’attività stessa, apprezzandone da subito amori e passione. Oggi fratello e sorella si dedicano a settori differenti all’interno del panificio, Luigi ha seguito le orme del padre con i segreti e la dedizione alla panificazione tradizionale, pizza e pani speciali, mentre Daniela , passato gande parte della sua vita all’interno del panificio stesso, si è appassionata alla parte creativa dell’azienda.

PANIFICIO CUCCURU | 4, Z.I. Bonutrau - 08015 Macomer (NU) - Italia | P.I. 01258020914 | Tel. +39 0785 20958   - Cell. +39 349 5697652 | panificiocuccuru@yahoo.it | Informazioni legali | Privacy | Cookie Policy | Sitemap
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